Alimentos permitidos na dieta alcalina

O que é a dieta alcalina?

A dieta alcalina é um plano alimentar que busca fazer com que o pH do nosso corpo para se tornar alcalino ao fazer com que o mesmo seja superior a 7, através da ingestão de alimentos que apresentam a propriedade de alcalinizar o pH conduciéndonos a uma vida mais saudável.

Deste modo trata-se de um plano que busca se estabelecer como um estilo de vida que promove a ingestão de alimentos mais naturais, em vez de aqueles processados ou gordurosos.

Alguns especialistas indicam que comer 100% alimentos alcalinos na dieta pode ser muito difícil para a maioria das pessoas, no entanto recomenda-se desenvolver um plano em que, pelo menos, 80% dos ingredientes que ingerimos são alcalinos. Devido a que são suprimidos os alimentos processados e gordurosos, a perda de peso torna-se evidente, no entanto, o tempo de duração deste regime depende da quantidade de quilos a perder.

Alimentos permitidos na dieta alcalina

A dieta alcalina , são permitidos alimentos de baixo teor de gordura e integrais, que favorecem a nutrição saudável e sem excessos. Assim, recomenda-se comer:

• Peixes frescos de todo o tipo;
• As Carnes brancas como o frango e o peru;
• Ovos feitos em preparações leves, por exemplo cozidos;
• Frutas e verduras sempre frescas;
• Legumes incluindo a soja e seus derivados;
• Frutos secos sem sal ou açúcar, aditivos, isto é, ao natural;
• Arroz e macarrão integral;
• Água;
• Chás e infusões naturais.

As preparações dos alimentos devem ser preferencialmente claros, por exemplo, grelhado, cozido ou no vapor, com um pouco de azeite de oliva e livre de molhos muito gordurosos.

Alimentos não permitidos na dieta alcalina

A dieta alcalina deve limitar ao máximo o consumo de:

• Carnes vermelhas, especialmente os cortes mais gordos;
• Enchidos, como lingüiças, salsichas, patês, etc;
• Farinhas brancas;
• Bolos, biscoitos e doces;
• Açúcar refinado;
• Manteiga, margarina ou manteiga;
• Junk food;
• Alimentos preparados, embalados ou congelados;
• Refrigerantes;
• O álcool;
• Sal;
• O Café;
• Molhos muito calóricas ou processadas, como a maionese, o ketchup, etc.